Les Recettes
Les recettes de saison sont signalées par le pictogramme 
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Les entrées
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Barquette d'endive et carottes
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Bouchée apéritive pomme et fromage frais aux herbes
- Brochettes de tomates, concombres et mangues
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Bruschetta tomates et mozzarella
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Chaussons de pomme au canard fumé
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Cocotte de légumes et poisson vapeur
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Concombre grillé, sauce tomate et cacahuètes
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Duo cru-cuit de pousses d’épinards
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Feuilleté St Jacques au poireau
- Makis de laitue aux légumes de printemps
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Minestrone de légumes
- Muffins aux tomates cerise
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Oeuf cocotte, fondue de poireau et tuile au parmesan
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Oignons doux pochés, tapenade champignons-basilic
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Pommes de terre et leur capaccio de boeuf
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Salade de carottes et pommes Antarès®
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Salade de pommes de terre et anchois
- Salade de pommes de terre et radis
- Salade grecque au concombre et à la tomate
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Samoussas de mâche au chèvre
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Saumon fumé mariné aux poires Angélys
- Smoothie pomme-radis
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Tartare de champignons en coque
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Tarte tatin aux poires Angelys et boudin noir
- Tomates farcies aux légumes grillés
- Velouté de fanes de radis
- Velouté de Haricot vert, copeaux de jambon cru séché
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Wraps de crudités
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Les plats
- Clafoutis salé aux asperges vertes
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Curry de crevettes sur lit de pommes de terre
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Emincés de poulet aux pommes et au cidre
- Feuilles à feuilles de tomates, aubergine, mascarpone et rougets
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Lasagne aux champigons, poulet et brocoli
- Légumes glacés, crevettes panées aux corn flakes
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Paëlla de pommes de terre
- Petits farcis végétariens
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Poêlée de concombres et champignons au boeuf
- Risotto aux pommes et aux asperges, Saint-Jacques
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Roulés poireau-carotte au merlan
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Salade oeuf poché et magret fumé
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Selle d’agneau, poires Angélys et purée de céleri
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Tartare de concombre et légumes
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Tartare de concombre, thon et oignon rouges
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Tarte tatin d'endives
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Les desserts
- Brochette de fraises et de melon
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Brookie amandes pommes Antarès® et chocolat
- Charlotte « minute » aux fraises et biscuits roses
- Clafoutis aux cerises
- Craquant de fruits rouges à la mélisse
- Crumble de tomates au pain d’épices
- Eclairs minutes aux fraises
- Feuilletés poire chocolat
- Gaufres au melon, crème légère au citron
- Mini-financiers à la cerise
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Petite charlotte aux pommes Antarès®, pain d'épices et chocolat
- Poêlée de prunes à la fleur d'oranger et à la vanille
- Pommes et fraises en salade
- Salade de melon, framboises, miel et menthe
- Soupe froide aux tomates fraîches et framboises
- Tartine de fruits rouges au mascarpone
- Tomates farcies aux fraises
