Charlotte « minute » aux fraises et biscuits roses

De mai à aout
dessert
4 pers.
15 min.
Ingrédients :
  • 250 g de fraises
  • 150 g de fromage blanc
  • 8 biscuits roses de Reims
  • 2 verres d'eau
  • 2 c à c de sirop de fraise
  • 1 c à s de sucre glace
  • 1 zeste de citron
  • 4 ramequins individuels

Recette :
  1. Laver puis équeuter les fraises. Les Couper en 4.
  2. Verser l'eau et le sirop de fraises dans une assiette creuse et y passer rapidement les biscuits roses un par un (jusqu'à ce qu'ils soient souples mais pas trop imbibés).

Pour avoir la recette complète, rendez-vous sur :
http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/en-cuisine/...
©Philippe DUFOUR / Interfel

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