Framboise

fruit
De juillet à septembre
La framboise est un fruit du framboisier. C’est un petit fruit rouge au goût parfumé se dégustant nature ou cuisiné.

  • Comment la cuisiner ?
La framboise nécessite aucune manutention, il suffit juste de les déguster, pas besoin d’un prélavage sinon elle se gorge d’eau.

  • Ses bienfaits ?
Elle présente une haute densité minérale, en fibres et en vitamine C. C’est un fruit également peu calorique.

  • Comment bien choisir la framboise ?
N’hésitez pas à regarder au fond de la barquette pour vérifier l’absence de fruits écrasés, elle reste un fruit fragile.

Framboise : ses recettes

Soupe froide aux tomates fraîches et framboises Selle d’agneau, poires Angélys et purée de céleri Craquant de fruits rouges à la mélisse

Les produits de saison